色香味俱全 古城之外的大理美食
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2016-03-31 10:22:24    来源:哈好网 参与评论

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大理不仅是旅游胜地,还是美食王国。无论在古城大街小巷的小摊边,还是在某家白族风情浓厚的小饭馆,您均可以清泉烹茶,一苦二甜三回味,下面小编就为大家分享14种古城之外的大理美食。

一、耙(pa)肉饵丝

色香味俱全 古城之外的大理美食

耙肉指的是煮得很烂的肉,烂而不碎、不柴,入口即化。吃这么一碗饵丝,光吃瘦肉“帽子”可没劲透了,一定要请店家舀上那种带肥肉的“耙肉帽子”才好。那吃的完全不叫肥肉,而好像是在吸食煮高汤的棒骨骨髓,香浓滑口,却没有那么腻!吃的时候在汤碗里浇上各种调料,来上一勺葱花,拌一拌,好吃的不要不要的。当然除了饵丝,也有耙肉米线之类的。

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文章关键词: 大理 色香味 古城

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